「材料」
ストレートミカンジュース
粉寒天 4~5グラム
「作り方」
①ジュースと寒天をよく混ぜてなじませます。
②弱火にかけ木べらでときどきませながら木べらが少し重くなって
寒天が溶けたら火を止めて荒熱をとります。
③型に入れて冷蔵庫で冷やします
みかんジュースのデザート
冬はミカンジュース500ccに対して葛粉小さじ2~3
夏はミカンジュース500ccに対して寒天
春と秋はミカンジュースを500ccに対して寒天2~2、5グラムと
葛小さじ1~1、5グラム
季節や体協に合わせてデザートも変えています。
粉寒天 北原産業 寒天本舗
健康フーズ 吉野本葛(本葛粉) 100g
心を育てる一日一話
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心が安定する食品